中國營銷傳播網 頻道導航
在線投稿 熱銷叢書

會 員 區 網站地圖
首頁 動態 文庫 知識 資訊 社區 服務

高級搜索 熱門搜索

EMKT營銷文庫
最新文章 最熱文章
讀者推薦 用戶評論
全部文章 我的收藏
訂閱"麥肯特觀點"電子報
麥肯特培訓課程

麥肯特提供優秀的營銷與管理培訓課程、內訓與咨詢:

* 領導者之劍 - 突破思維
* 情境領導 經理人之培訓





專題 | 精品 | 行業 | 專欄 | 關注 | 新營銷 | 戰略 | 策略 | 實務 | 案例 | 品牌 | 企劃 | 企業與人
中國營銷傳播網 > 經營戰略 > 產業觀察 > 白酒消費的“新常態”

白酒消費的“新常態”


中國營銷傳播網, 2019-05-14, 作者: 孟梵, 訪問人數: 6209


  近年茅臺價格又開始“漲”聲不斷,且一瓶難求,其他品牌也水漲船高.,連光瓶酒也不甘落后,主流價格帶已從15元左右上升到25元------。

  究其原因,有行業回暖、品牌分化的大環境,消費升級則是被專家學者經常提及的詞語,畢竟此番漲價與白酒黃金十年的政務消費拉動沒有了多大干系, 概括的說就是人民生活水平的提高和對美好生活的追求,更深一步的解釋則是中產階級人群的擴大。

  但是現階段中國整個經濟發展放緩,結構性轉化尚未完成,移動互聯對傳統經濟的沖擊,人們又感覺生意難做,錢難掙了。市場表現為拼多多、云集等低價產品依然擁有廣泛市場,連方便面、榨菜等大眾產品消費開始抬頭,消費降級被部分專家提出,畢竟消費能力是影響中國經濟的重要指標。

  專家們是非常能自圓其說的。用消費分級來詮釋這看似矛盾的現象,用圈層來界定消費的能力和水平,一升一降,只能說明貧富差距的拉大,這又與“共同富裕”的初衷和“全面建成小康社會”的五年目標相違背。

  其實專家們說的都沒錯,也都有一定道理,但我們不能單純用價格的高低、增減來判斷消費的升降和分化,而是白酒消費已經進入“新常態”。

  這個“新常態”與中國經濟環境的“新常態”相輔相成。習近平主席將中國經濟增速放緩委婉的描述為中國經濟的“新常態”,而這也是十三五規劃中一個重要的主題,同時,規劃指出,中國經濟未來將更加平衡,更加具有包容性和可持續性。

  那么中國白酒消費的“新常態”有什么表現呢?

  “常”之1: 品牌集中度會進一步提升,這是大勢所趨。

  好的品牌是好的品質的表現,品牌集中是快消品行業的發展趨勢,比如飲料、啤酒等行業,但白酒的品牌集中之路還有一段過程,消費者往往會選擇有品牌的產品,一方面是品質的保障,另一方面是面子的需求。這個從高端的茅臺和低端的牛欄山的增長都可以看到,這里不必多言。

  “常”之2:品牌集中度的提高會帶來部分消費價格的上升。

  品牌力會成為品牌廠家議價和溢價能力的驅動力,消費者也愿意為品牌消費多付出成本,這就是所謂品牌的力量。

  “常”之3:白酒行業進入擠壓式增長階段。

  從結構性增長到擠壓式增長,預計未來白酒行業的量的增長緩慢而一、二線品牌白酒增長成為常態,“少喝酒,喝好酒”成為消費常態,眾多中小白酒企業的生存空間會逐漸狹窄和更加困難。  

  而白酒消費新常態的“新”就體現在了:

  “新”之1:消費者的白酒消費新覺醒。

  曾經“三年喝倒一白酒品牌”的時代已經過去,消費者不再對品牌和促銷盲從。消費者比以前更成熟,消費升級其實是消費者心智向更理性的階段在升級,而不是單純的用價錢來衡量消費升級。消費者更懂酒,并形成自我的品類偏愛。醬酒近年來在一些地區的火爆就是消費者覺醒的表現。

  消費者開始用自我的感覺來質疑品牌,質疑其品質,質疑其價格。品牌成為消費者選擇的重要參考之一,但已不是唯一。

  “新”之2:購買渠道的多元化與扁平化。

  曾經的三大渠道(商超、煙酒、餐飲)所占購買比例逐年下降,而電商、直營、單位及個人定制等多種渠道并行,前者或者是全國和區域品牌白酒的大會戰,而后者則成為中小白酒企業的陣地戰。

  這也是消費者覺醒的一種外在表現,白酒特別是品牌白酒價格虛高的格局或許會被打破。

  “新”-3:“體驗”消費成為白酒消費主要驅動力。

  白酒是流淌在中國人血脈中的情結,從傳統群飲的婚喪嫁娶、商務接待到個人喜怒哀樂的情感表達,不同場景對白酒的需求不同,你可以用茅五劍來充面子也可以用小光瓶在馬路邊擼烤串,考量的不止是品牌和價格,還有場景和心情。

  20來歲你可以拒絕白酒或偶爾追捧一下江小白,但人到中年,歷經滄桑之后,或許某一天發現白酒的真味道。

  新常態之“新”,意味著不同以往;新常態之“常”,意味著相對穩定,在變與不變的互動與迭代中,行業向前發展。

  中國白酒企業只有以以新常態來判斷當前中國經濟的特征,并將之上升到戰略高度,適應改變,抓住機遇,實現突破。

  20年以上快消品行業的市場銷售與營銷From EMKT.com.cn管理經驗,服務過大中型外

  企、股份、民營等各類型企業.營銷職業經理人。梵夫企業管理有限公司總經理。電子郵件>>: [email protected]



歡迎作者投稿,投稿即表明您已閱讀并接受本站投稿協議(http://www.imlijd.tw/article/send.shtml)
本網刊登的文章均僅代表作者個人觀點,并不代表本網立場。文中的論述和觀點,敬請讀者注意判斷。


      麥肯特提供優秀的營銷與管理培訓課程、內訓與咨詢
*情境領導:財富500強經理人必修 *領導者之劍:美國最大培訓公司之一阿拉莫公司核心課程,極具價值的思維工具 *大客戶銷售三步曲:頂尖銷售高手最佳實務技巧、技能訓練和戰略規劃  更多>>
收藏夾
放入收藏夾
推薦
推薦給朋友
保留/打印
保留 / 打印
報告
有話告訴編輯
評論
查看/發表 評論

投票     還沒有人投票



主頁關于麥肯特關于網站招聘信息廣告服務聯系方法

版權所有©2000-2017 深圳市麥肯特企業顧問有限公司
麥肯特®、EMKT®、情境領導® 均為深圳市麥肯特企業顧問有限公司的注冊商標

未經書面明確許可,本網站所有內容禁止任何形式的復制和轉載
如有任何意見或建議,歡迎與我們聯系
網站備案:粵ICP備11031556號


本頁更新時間: 2019-06-25 05:39:27
实力公开六码复式连码